熟食是指经过加工、烹饪或腌制后可直接食用的食品，常见的熟食种类包括：鸡鸭系列熏鸡、熏鸭、熏兔、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。猪下水系列卤味猪头肉、卤味猪耳朵、卤味猪口条、卤味猪蹄、卤味猪心、卤味猪肝、卤味猪肺、卤味猪肚、卤味肥肠、清水猪肺、清水猪肚、清
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含熟食包括哪些
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熟食是指经过加工、烹饪或腌制后可直接食用的食品，常见的熟食种类包括：
鸡鸭系列
熏鸡、熏鸭、熏兔、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。
猪下水系列
卤味猪头肉、卤味猪耳朵、卤味猪口条、卤味猪蹄、卤味猪心、卤味猪肝、卤味猪肺、卤味猪肚、卤味肥肠、清水猪肺、清水猪肚、清水猪肥肠等。
麻辣系列
麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭爪、麻辣鸭胗、麻辣鸭肠、麻辣鸭肚等。
牛系列
内蒙特色酱牛肉等。
其他系列
卤菜（包括红卤、盐焗、麻辣、泡椒、烤鸭、酱香、五香、海鲜、凉拌等）。
凉拌菜（根据红油分类，分为香辣、麻辣、五香等）。
熟海鲜、熟蔬菜、熟豆制品、熟米面食品等。
半成品熟食
速冻水饺、馄饨、春卷、煎饺等。
熟食因地域不同而有所差异，例如粤菜熟食、川菜熟食、湘菜熟食等，各具特色
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