不要再把喝完的椰子直接扔掉了，教你椰肉的做法！

2024-12-23 10:05:45

椰子汁喝完了正准备把椰子扔掉，但是看到在椰子里面还是有白色的椰肉的，一番上网之后发现原来椰子肉也可以吃，而且营养还相当的丰富。它生津止渴、补脾益肾，还有利尿消肿的功效，而且对于椰子肉也有不少食用方法，比如制作椰香饭、椰肉煲鸡汤、椰肉粥等等。

但是考虑到更快速直接到方法，于是准备做个最简单的椰奶好了。要做椰奶当然首先要做的是把椰肉取下来。

取椰肉的方法还是比较简单的，就是比较麻烦，需要用刀先把椰子的外部一层一层地削皮，然后就会见到质地比较坚硬的椰子壳，这个椰子壳不同的椰子可能会有不同，老一些的椰子壳会比较硬比较厚，如果是一般的椰子就会相对容易一些。

椰子壳硬度高但是若你容易裂，可以用刀背敲击椰子壳，就会让它裂开，裂开之后就可以用手把它掰下来。

掰下来之后就能看到里面雪白的椰肉了，同样的方法可以把整个椰子壳的外部都削下来，然后把它敲裂。

但是敲击了一段时间之后发现还是不太好把椰肉彻底分离，于是用了勺子把它掏出来。

把椰肉全部掏出来之后会有一些棕色的较薄的椰子壳，这个部分需要单独用勺子刮一刮，当然不刮其实也能吃。

接着的方法就比较简单了，取适量椰肉放入榨汁机，加入牛奶，可以选择加入一些蜂蜜或者白糖来增加味道，不过我建议还是原生椰奶更好吃，能喝出椰肉的味道。

味道很不错，虽然取椰肉的过程比较麻烦，但是味道真的还是可以的，所以不要再浪费你买的椰子了，把椰肉也利用起来吧～