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2025-04-05 08:40:00 0
三聚氰胺(Melamine,化学式:C3H6N6),俗称密胺、蛋白精,是一种 三嗪类含氮杂环有机化合物。它是一种白色单斜晶体,几乎无味,微溶于水,但在热水中溶解度较高。三聚氰胺是氨基氰的三聚体,其制成的树脂加热分解时会释放出大量氮气,因此可用作阻燃剂和减水剂等。
三聚氰胺在化工行业中有着广泛的应用,主要用于制造塑料、胶水和阻燃剂,在部分亚洲国家,它也被用以制造化肥。然而,由于它对人体和动物有害,三聚氰胺被禁止用于宠物食品及动物饲料中。在食品和饲料工业中,由于蛋白质含量测试方法的缺陷,三聚氰胺有时被不法商人用作食品添加剂,以提高食品检测中的蛋白质含量指标,这导致了严重的食品安全事件,如“毒奶粉事件”。
三聚氰胺在人体内无法被代谢,摄入后可能导致肾结石等疾病。因此,各国对食品中的三聚氰胺含量有严格的限制标准。在饲料中添加三聚氰胺或相关化合物“蛋白精”是违法的,且对养殖业造成严重影响。
综上所述,三聚氰胺是一种重要的化工原料,但由于其对人体和动物健康的潜在危害,其使用受到严格限制。
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