玉米粒的做法（玉米这做法，馋哭隔壁家小朋友）

2024-11-25 17:47:31

玉米中含有丰富的维生素，矿物质，蛋白质，多吃点对身体有利。玉米我们喜欢用它清蒸，炖汤，还有炒着吃。炒着吃清香爽口又鲜甜，黄色的玉米配着红色的香肠，是小朋友喜欢的做法。

今天就用玉米和香肠用一份家常美食，所谓家常就是要好吃好做还要营养。鲜甜的玉米和香肠丁，大火炒一炒，出锅满屋子飘香，孩子们都很喜欢吃。食材也很常见，没有过多的调味品，味道一样的好吃。

玉米粒炒香肠

准备食材：

玉米，香肠，食盐，酱油

具体做法：

1.玉米用清水洗净，洗好的玉米放着。准备一根小刀子沿着玉米的纹路切开，把玉米下来，很快后面的玉米脱粒就直接一排排地掰开，很方便，脱粒后的玉米再洗净放盆中备用。

2.香肠放案板上，用刀切开前后的结，从中间的折横线撕开，很快香肠就去掉外壳。用刀将它切细，再切成细丁放碗中备用。

3.热锅中加入适量油，将洗净的玉米粒倒入锅中，翻炒片刻，加入一点点水，盖上锅盖焖煮1分钟左右。这样可以使做出来的玉米粒香脆香甜好吃。

4.打开锅将切好的香肠丁倒入锅中。

5.铲子将其翻炒片刻，炒熟。后面可以用大火快炒，可以将多余的水分炒干，这样吃起来更加清爽香甜。

6.锅中的玉米炒至颜色变深，加入适量的食盐，鸡精进行调味。

7.往锅中加入适量的酱油（这种酱油一般是指生抽，可以增加鲜甜味）

8.铲子将锅中的玉米香肠炒至成这种颜色变深，单纯地看着，就很有食欲。

我们家的小朋友很喜欢吃玉米，因为玉米的口感鲜甜清脆，香肠是可以直接吃，将它切切放在玉米中一起炒出来，很快就被哄抢而且，用来配饭，味道实在是太好了。

如果敢吃辣的朋友做这道美食，可以加入适量的四川辣面，味道真的是这么好，香香甜甜，鲜美无比，色彩鲜明，是很多人的喜爱。

小贴士：

1.掰玉米粒的时候要先将其中一条沿着玉米的横线，掰开，随后再将它们一排排地扯下，很方便。

2.炒玉米时加入一点点的水，这样才可以将里面的玉米煮熟，锅中煮1分钟后，用大火收汁就可以了。

3.喜欢吃辣的朋友，可以加适量的辣椒面，味道绝了。