高端白酒的品质标杆：梦之蓝手工班背后的“非凡大师”

2025-03-24 14:23:27

中国白酒香飘千年，在今天正用怎样的笔触，书写时间与匠心的传奇？

3月22日，中国高端真实年份白酒发展趋势高峰论坛在成都隆重举行。中国酒业协会领导、行业专家、大商名商等齐聚一堂，共话梦之蓝手工班品质与价值，共议中国高端真实年份白酒发展趋势，共同推动中国白酒行业高质量发展。

“真实年份”大有可为

当前酒类产业整体进入深度调整期，机遇与挑战同在，量价博弈加剧。在消费分化与品质追求的浪潮中，高端年份白酒正迎来品质化、标准化、系统化的关键阶段。

中国酒业协会秘书长何勇认为，今年白酒产业的发展趋势，“真实年份”一定是其中之一：其构建产业信任与价值体系，将时间概念具象化，通过技术革新将抽象的时间沉淀转化为可量化的科学指标，推动行业从营销噱头回归品质本质，最终以敬畏时间的态度重构商业价值，替代追逐风口。对于洋河积极推动“年份酒”认证体系的做法，何勇表示，时间不会辜负先行者，更不会辜负努力前行者。

一壶佳酿，是时光的窖藏，更是科学的精妙交响。中国科学院自然科学史研究所高级工程师、中国科技史学会传统工艺研究会理事、副秘书长李劲松解析了高端真实年份白酒背后蕴藏的科学密码。

他表示，探究白酒、高端白酒的秘密，应从本质特征来深入对中国传统蒸馏白酒酿造技艺进行认知。洋河白酒酿造技艺既有实用面和理性面，同时，在基本面上反映出人性的、个性的、致美的和继承的四个特性，梦之蓝手工班匠人，在技艺传承过程中，秉承以老酒协调口感的和合理念，达成风味稳定辨识度极高的酒品，展示出天工开物般的智慧，为高端白酒的生存和发展树立了标杆。

在白酒价值回归的浪潮中，中国高端白酒的竞争究竟靠什么取胜？盛初集团董事长王朝成以犀利的行业视角与前瞻策略，从营销视角切入，揭开年份酒市场的深层逻辑，并探讨中国高端白酒品质竞争的未来路径。他指出，品质是中国白酒的竞争密码，“洋河真年份战略”将开启中国高端白酒新变局。

去年4月20日，洋河股份向全球发布洋河绵柔年份老酒战略，推出了中国高端年份白酒——梦之蓝手工班，不仅引领了中国白酒又一次技术革命，更开启了中国高端年份白酒发展的全新篇章。

为什么梦之蓝手工班能收获来自社会各界的青睐与关注？洋河股份党委副书记、总裁钟雨表示，答案藏在三位“非凡大师”的联袂杰作里——就是以酿酒人为核心，以时间为支撑，以绵柔为特色，共同酿造出这一杯非凡的“中国高端年份白酒”。

“我们始终坚持与其跟风，不如造风，为梦之蓝手工班铸就稀缺的价值感。”钟雨强调，在消费深化的大潮中，洋河将坚持以真实年份为承诺，准确把握多元化、时尚化、个性化消费趋势，持续打造符合时代需求的极致性的好产品，使得品质之上，唯有真年份，年份之上，唯有洋河手工班。

“梦之蓝手工班全球行”再启航

中国高端年份白酒——梦之蓝手工班自诞生以来，升级了“品质观”，扩大了“朋友圈”，掀起了“文化潮”，树立了“新标杆”，展现出非凡的影响力与行业引领力。

活动现场，微酒董事长黄磊发布《高端真实年份白酒发展白皮书》。白皮书的发布，既是对梦之蓝手工班品质的认可，更是对洋河在中国高端真实年份白酒领域领航者地位的肯定。

保护消费权益，引领品质升级。梦之蓝手工班是首家获得“中国酒业协会”授权、由第三方认证机构“方圆集团”权威认证的“中国高端年份白酒”。

年份认证对梦之蓝手工班的意义何在？方圆标志认证集团酒业品牌总经理叶颜豪表示，在去年8月29日，中国高端年份白酒价值论坛上，方圆认证集团董事长冀晓东向洋河颁发了年份酒产品认证证书，并授权使用年份酒认证商标。这无疑是对洋河年份酒产品质量和真实性的最好认可。

锦绣蓉城，酒香四溢；全球之行，步履不停。去年，自“梦之蓝手工班全球行”活动正式启动以来，梦之蓝手工班先后走进北京、南京、广州等国内城市，来到美国、马来西亚、迪拜等国际市场，以品质对话世界、以文化传递匠心，为全球消费者带来了美好体验。

活动现场，“中国高端年份白酒——梦之蓝手工班全球行·成都站”正式启动，这场凝聚中国白酒智慧的旅程，在“天府之国”开启全新篇章，续写真实年份的全球表达。

春糖会作为行业的“晴雨表”和“风向标”，既是一场“年度的盛会”，更是一次“春天的约会”。在当晚的梦之蓝手工班时光晚宴上，洋河股份党委副书记、副总裁，集团贸易董事长陈军用“成功之都、成人之美、成就未来”"三成"妙喻向在座的领导和来宾表达了美好祝福。“入口绵厚丰满，留口细腻丝滑，落口柔润悠长，空杯陈香持久。”梦之蓝手工班也给所有人带来了绵柔的美好体验。

“非遗手工、真实年份、只此一品”。站在新的历史起点上，洋河将继续以梦之蓝手工班品牌为代表，坚守品质初心，引领行业创新，让真实年份成为行业最珍贵的品质承诺与价值锚点，加快形成新的时代风尚和消费主流。

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